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Un’accurata selezione di carni tenere e succulente, dall’Italia e dal mondo.
Da Beersteak puoi scegliere tra oltre 30 birre italiane ed estere. Rigorosamente artigianali.
Vieni a sperimentare la cucina in stile giapponese e vivi un’esperienza sorprendente.
Ami i sapori intensi e piccanti? I nostri piatti Tex Mex sono pronti a regalarti un’emozione.
Confortevole e accogliente, lo stile del nostro locale rispecchia quello delle classiche steak house americane. A predominare è il legno, materiale in grado di dar vita ad atmosfere intime e calorose.
E poi c’è il tocco speciale, quello che caratterizza Beersteak dalle altre steak house: la nostra teppanyaki a vista! Fulcro di tutto il locale, la nostra teppan grill coinvolge e stupisce.
Mettiti comodo e goditi la tua serata in compagnia!
Da Beersteak cuciniamo la carne alla brace non sulla classica griglia, ma su una piastra davvero singolare: la teppanyaki. Si tratta di una piastra utilizzata nella cucina giapponese che si serve di un teppan, una piastra rovente e di una griglia, detta yaki. Questo stile di cottura, che non necessita l’aggiunta di grassi, permette di cucinare in modo sano e leggero anche cibi a elevato contenuto calorico. Suggestiva e molto scenografica, la nostra piastra giapponese, rigorosamente a vista, non smette mai di stupire! Siediti intorno alla nostra teppan grill e lasciati affascinare da questo singolare stile di cucina. Curioso di sperimentare la nostra piastra teppanyaki?
Amiamo la carne alla brace e prestiamo particolare attenzione alle provenienze, ai metodi di allevamento ai tagli e alle preparazioni delle nostre carni. Le nostre cotture valorizzano i diversi tagli, le frollature prolungate ne esaltano il sapore e regalano nuove esperienze di gusto.
Tra le diverse tipologie in menu c’è l’immancabile T- Bone di Scottona, caratterizzata dall’osso a forma di T, da cui prende il nome e il Tomahawk, detto anche bistecca a forma di ascia per il suo nome che fa riferimento all’ascia usata dai nativi pellerossa. Taglio molto morbido e succoso, grazie ad un buon grado di marezzatura e alla lunga frollatura, che raggiunge i 50 giorni.
T – Bone e Tomahawk sono affumicate con chips di melo, faggio, o ciliegio e sono flambate al tavolo…l’effetto scenografico è assicurato!
Tra le altre specialità non perderti la Bistecca di Scottona, allevata e macellata ad Agerola, nel nostro territorio. La frollatura dry aged, che va dai 50 ai 120 giorni, consente alla carne di raggiungere un livello di tenerezza senza precedenti e un sapore particolarmente succulento.
Come iniziare alla grande la tua serata da Beersteak? Con i nostri sfizi fritti, naturalmente!
Oltre alle patatine fritte in tante deliziose varianti, agli onion rings, ai corn dogs e a tante altre golosità, da Beersteak puoi trovare gli sfizi fritti della tradizione partenopea: gli immancabili arancini, le deliziose sfere di riso fritte dal cuore filante, o le crocchè di patate, dorate e croccanti all'esterno e morbide e delicate all'interno, la Mozzarella in Carrozza, antipasto tipico della cucina napoletana e, infine, la mitica Frittatina di Pasta in vari gusti, dal ripieno cremoso e succulento.
La cucina Tex - Mex è la tua passione? Soddisfala con tante golose specialità.
Ad iniziare dai Nachos, i deliziosi triangolini di mais fritti e serviti con salse messicane o con chili con carne e cheddar. Sfiziosi e invitanti, i Burritos, sono tortillas di frumento che avvolgono un golosissimo ripieno di pollo, manzo o pulled pork. Ricetta tipicamente Texana, il Pulled Pork é preparato con carne di maiale marinata e cotta in forno in low & slow (cottura lunga e lenta).
Hai assaggiato i nostri Tacos? Nel loro sorprendente accostamento di sapori, queste tortillas di frumento grigliate o fritte sanno sempre come conquistarti! E infine il piatto irresistibile per eccellenza: le Pork Ribs, marinate con salsa BBQ, sono cotte a bassa temperatura nello smoker per preservare intatti gli umori della carne.
Voglia di un viaggio nel gusto più autentico? I nostri Burgers e Hot Dogs sono pronti a regalarti intense emozioni. Tra tutti non puoi perderti Baltimora con arrosto di manzo speziato con rub selezione Beersteak e cotto a bassa temperatura, cipolla e salsa tiger. Se i sapori tex - mex sono la tua passione, devi provare il Texas conpulled pork cotto a bassa temperatura, cheddar, onion ring, coleslaw, bocconcini di formaggio e jalapenos, insalata, melenzane a funghetto. Infine il panino a stelle e strisce per eccellenza: il nostro Chicago constracotto di manzo cotto a bassa temperatura, cheddar, cetriolini, coleslaw e insalata. Nei nostri burger anche il bun è speciale! Lo facciamo realizzare, in esclusiva per noi, dal rinomato panificio artigianale il Panino di Serie A di Battipaglia.
Della nostra selezione, di oltre 30 etichette, fanno parte birre italiane, in particolare campane, ma non mancano birre estere, tra cui tedesche belghe ed inglesi. Se ami la birra alla spina, da Beersteak potrai sorseggiare birre artigianali di microbirrifici italiani ed esteri, che variano periodicamente.
In alternativa puoi goderti la tua bistecca e tutte le altre specialità in menu sorseggiando uno dei nostri vini! Diverse le proposte che raccontano il nostro territorio e quello di altre regioni d’Italia, tra cui l’Aglianico, il Taurasi e il Brunello di Montalcino.
Per chiudere in dolcezza la tua cena da noi non c’è niente di meglio dei nostri dessert artigianali! Tra le tante golose delizie non puoi perderti un classico della pasticceria come il Tiramisù, o la Panna Cotta, o ancora i dessert monoporzione tra cui spicca il Bueno, cremoso alla nocciola, con cuore di crema wafer e ricoperto di cioccolato al latte. Vuoi lasciarti deliziare da un dessert realmente goloso? Allora devi provare i Buccaccielli i nostri esclusivi dolci al barattolo!
Tra i tanti deliziosi gusti non puoi perderti il Buccacciello al Pistacchio e Il Baocchiello con cremoso al gianduia, stratificato con nocciole e biscotti alla nocciola richiama i sentori del famoso biscotto. Cedi alla tentazione e goditi il tuo piccolo, goloso momento di felicità!
Se anche tu sogni la loro strabordante golosità. Se sei rapito dall’irrefrenabile desiderio di divorarne uno all’istante. Se già dal primo morso sei in preda all’estasi del piacere assoluto.
Insomma, se i burger sono la tua grande passione, noi di Beersteak abbiamo un regalo imperdibile per te!
Siamo a Sorrento, a 400 metri dal centro della città, dalla Cattedrale e da piazza Tasso. In appena 7 minuti a piedi è possibile raggiungere la stazione.
Telefono: +39 338 454 5031
Email: info@beersteak.it
Indirizzo: Via degli Aranci 31, Sorrento (NA)
Mar - Dom: 18.30 - 00.00
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